Čas na přípravu: 5 minut

Ingredience pro lidi 6

1 malý stroužek česneku

300 gramů vykostěných černých oliv

2 lžíce kapary

2 centilitry citronové šťávy

5 centilitrů olivového oleje s černým lanýžem

Příprava

Smíchejte všechny přísady, dokud nezískáte hladké pyré.

Podáváme s grilovaným toastem.